Cómo calcular el punto de pedido (y por qué no debería ser fijo)

El punto de pedido responde a una de las preguntas más prácticas de la gestión de inventario: cuándo lanzar la reposición de un producto. Fijarlo bien evita tanto la rotura, por pedir tarde, como el exceso, por pedir demasiado pronto. Y, aunque suena técnico, la idea es muy intuitiva.

La fórmula, en lenguaje claro

El punto de pedido es la cantidad de stock que necesitas para aguantar hasta que llegue la reposición, más un colchón por si algo se tuerce. Es decir: la demanda esperada durante el plazo de entrega, sumada al stock de seguridad. Cuando el stock disponible baja de ese nivel, toca pedir.

• Demanda durante el plazo de entrega: cuánto vendes mientras esperas el pedido.
• Stock de seguridad: el colchón que cubre la variabilidad de la demanda y del plazo.
• La suma de ambos es tu punto de pedido.

Un ejemplo sencillo

Si vendes 10 unidades al día y tu proveedor tarda 7 días en servir, durante el plazo de entrega venderás unas 70 unidades. Si además mantienes un colchón de 30 por seguridad, tu punto de pedido es 100: cuando el stock baje de 100, lanzas el pedido para que llegue antes de quedarte sin nada.

El punto de pedido no es un número que se fija una vez: es una consecuencia de la demanda y del plazo, y ambos cambian con el tiempo.

Por qué no debería ser fijo

El error más extendido es calcular el punto de pedido una vez y dejarlo congelado. Pero si tu demanda es estacional, el mismo umbral que sobra en temporada baja se queda corto en campaña. Un punto de pedido que no se mueve con la demanda es una rotura esperando el momento de aparecer.

Star4cast recalcula la demanda esperada de cada producto y tiene en cuenta el plazo de entrega de cada proveedor, de modo que el punto de pedido deje de ser una raya fija y se ajuste solo, anticipándose a las campañas en lugar de ir siempre por detrás.